Hallo,
in längst vergangenen (Grünen) Zeiten, gab es in der Pampa hunger.
Man nehme ein Lagerfeuer und Pfanne.
Gebe ein kg kleingeschnippelten Bauchspeck rein und warte, bis das Fett sich gelöst hat.
Dann gebe man einen EL Salz hinzu und warte nochmal 5 Minuten.
Nun kommen 2 kg geschnippelte Zwiebeln hinzu.
Goldgelb gebraten, nicht schwarz.
Scheibe Brot dazu. Mahlzeit.
Variante ?
10 Minuten vor dem Verzehr noch 10 geschlagene Eier drunter.
Spart den Teller. Gleich auf´s Brot.
Gruß
Mc Stender